Rocambole Romeu e Julieta

Atualizado: 14 de out. de 2022

Compartilho com vocês, o SEGREDO do @marciopalermo de conseguir enrolar o rocambole sem usar o papel.

Ele ESQUECEU de colocar a água da receita 😅 (e deu certo!)

Então segue a nova receita da MASSA PERFEITA:

👉🏻 Já salva!!!

Super fácil de enrolar 😉

5 ovos

1 pitada de sal

50ml de água (Marcio não USOU!)

100g de APÓ

150g farinha de amêndoas peneirada

1 col. café extrato de baunilha

10g fermento

- Na batedeira, acrescente os ovos, sal, baunilha e APÓ.

- Bata até encher a batedeira de 3/5 minutos.

- Desligue, e acrescente aos poucos a farinha e o fermento.

- Espalhe sobre uma forma forrada com o papel siliconado Dover @assamaisleve (fundamental para enrolar - talvez não seja mais 😳)

- Usei uma forma 40x25.

- Asse em forno 180º por 20 minutos!

- Espere ficar “morna”, recheie e enrole, usando o papel como apoio, se precisar...

Ficou perfeito, perfeito, perfeito!

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