História da Apó / Sweevie
A APÓ — agora SWEEVIE — nasceu como cura para uma dor silenciosa.
A dor das intolerâncias alimentares. A dor das inflamações causadas pelo açúcar.
A dor da culpa. A dor da privação. A dor de quem quer viver leve — mas não consegue.
E ela nasceu primeiro para mim, Gi Grillot.
Depois de um longo caminho de busca pela minha própria saúde, criei algo que me ajudou a recuperar equilíbrio, energia e bem-estar.
O que começou como cura pessoal se transformou em missão — e hoje está presente na vida de milhares de pessoas que encontraram em Sweevie uma forma real de adoçar sem sofrer.
Com fórmula exclusiva, criada por mim e desenvolvida com apoio de profissionais,
Sweevie une dulçor natural, fibras especiais e nutrientes da maçã para trazer leveza ao dia a dia.
Com mais de 50% de fibras, e tolerância elevada pelo nosso organismo, Sweevie permite sentir o sabor doce do que você ama sem absorver os excessos — e isso muda tudo.
Ela cabe em qualquer receita, qualquer rotina alimentar, qualquer estilo de vida.
Do café coado ao bolo da tarde.
Da dieta mais restritiva ao prato mais afetivo.
Seu índice glicêmico é baixo— o que torna Sweevie uma opção segura até para diabéticos.
Esse é o propósito da Sweevie:
Cura através da doçura.
Adoçar sem inflamar.
Escolher o prazer sem abrir mão da saúde.
Gi Grillot
&
Marcio Palermo
Gi Grillot nasceu em meio à gastronomia.
Descendente de franceses, cresceu com a cozinha como extensão da alma — um lugar de acolhimento, criação e alegria.
Desde pequena, adorava cozinhar e descobriu cedo que comida era linguagem.
Depois de uma temporada no exterior e seu retorno ao Brasil, veio o susto que mudaria tudo:
a descoberta da intolerância ao glúten e à lactose.
Pouco tempo depois, uma crise ainda maior: surdez súbita com zumbido — uma condição que só encontrou cura quando ela abriu mão do açúcar.
Esses eventos marcaram um mergulho profundo no estudo da nutrição funcional.
Gi descobriu que, para ela — e para milhares de pessoas — saúde verdadeira nasce da combinação entre equilíbrio, intenção e comida de verdade.
Buscando alternativas mais leves para adoçar, testou receitas, fibras e frutas.
Errou, acertou, insistiu.
Até que nasceu a primeira versão do que um dia se tornaria a Sweevie.
O que começou como cura pessoal virou propósito.
Quando Márcio Palermo chegou na vida da Gi, a Maçã em Pó ainda era um sonho embrionário.
Ele enxergou o potencial antes mesmo dela.
Com sua experiência como diretor de arte, marketing e fotografia gastronômica, Márcio trouxe visão, estética e força operacional ao projeto.
Foi quando a fórmula da Apó/Sweevie deixou de ser “algo que funcionou para mim”
e passou a ser algo capaz de transformar a vida de muita gente.
A partir daí, os dois uniram cura e criação, técnica e sensibilidade.
E o produto que nasceu da dor se transformou em um alimento funcional único — adoçando sem inflamar, ajudando na saúde intestinal e devolvendo leveza à rotina das pessoas.
Mesmo em plena pandemia, o propósito dos dois encontrou caminho e chegou a todos os cantos do Brasil.
O que move esse projeto
Os maiores ensinamentos vieram das histórias reais.
Das mensagens de quem voltou a sentir prazer sem culpa.
De quem reduziu inflamação.
De quem finalmente encontrou um caminho possível para adoçar a vida com saúde.
Foi essa corrente que levou Gi e Márcio à 10ª temporada do Shark Tank Brasil.
Um marco.
Um novo capítulo.
E o início de uma estrada muito maior.
Sweevie não é apenas um produto.
É uma missão.
E começou aqui: na história de dois criadores, duas dores, dois propósitos — e uma verdade que não se abandona.